Resepi : Puteri Berendam

assalamualaikum semua.. td petang aku ng mama wt bubur. err. actually aku pon tak pasti ape name makanan tuh. yg pasti aku suka makan laa. nak2 plak kalau bulan puase...
ape2 pon aku beri name makanan neh PUTERI BERENDAM.. oke tak ?? haha

jom aku SHARE ng korang resepi2 nyee...

1. Buat adunan.

bahan - bahan yg diperlukan utk adunan..

• tepung pulut - 1 cawan utk setiap adunan. ( sama ade utk PINK@ PUTIH @ HIJAU ) means kalau nak buat 3 kaler, 3 cawan la.
• Garam secubit
• Air
• pewarna

CARA : (utk warna PINK )

• Campurkan TEPUNG PULUT ( 1 cawan ) + PEWARNA merah sedikit.
• AIR + GARAM secubit.
• GAULKAN semua bahan tadi..jgn terlalu byk air.
• uli dan jadikan satu adunan. JANGAN terlalu LEMBIK.

cara yg same utk warna HIJAU. utk PUTIH, x payah cmpo warne pape.

2. uli jadi bulat2 kecil yg comel. hehe jgn besa sgt taw !

THEN, buat KUAH dye plakk...

BAHAN :

• santan kelapa (second perahan santan )+ PATI santan
• gula.
• daun pandan.

CARA :

• Rebus santan ( second perahan santan)* ..letak daun pandan (untuk wangi). API kecil k.
• masukkan GULA 4 senduk kecil.
• bila dah mendidih, masukkan adunan yg comel2 tadi tuh k.
• tunggu sehingga adunan comel tuh timbul ( tanda dah masak )
• MASUKKAN pati santan.
• Kacau jgn sampai santan pecah minyak.
• jgn terlalu lame, then tutup api k. =)

*perahan pertama KELAPA = PATI

perahan kedua KELAPA = santan yg dah tak berapa pekat. ( manual ye )

*kalau guna SANTAN dlm kotak @ SUSU CAIR, rebus bulat2 comel dlm aer mendidih dlu..bler dah masak, transfer bulat2 kecil, kat dlm SANTAN yg dah direbus.

DAH SIAP ! =)

E N D

suke ??? LIKE jee. =)